合併して一回り大きくなった深谷市ですが、旧深谷での蕎麦屋の評判をあまり聞きませんでした。ここでやっと出てきました。それがここ「味膳」です。
自然食志向の、こだわりの蕎麦屋さんです。
「味膳」
〒366-0041 埼玉県深谷市東方２０７４−１
℡ 048-570-6262
定休日：毎週水曜日
地図
深谷の市街地のはずれ、旧中山道沿いに店舗はあります。
我々は例のごとく、混みあうお昼時は避けて、早めに入店。１１時３０分が開店です。開店後すぐでしたので、まだ客は誰もいませんでした。
私は「田舎蕎麦」大もりを注文。他の方は「十割蕎麦」があるというのでそれを注文。もう一人は普通の「もり蕎麦」。
「田舎蕎麦」を頼んで何時もがっかりするのは麺の太い事です。田舎蕎麦はそんなもの、と言われればそれまでなのですが、田舎蕎麦も細い方がいい。
残念ながら、ここも太麺です。ただ極太ではなくやや太でしたので、無理やりすすりこみました。風味は結構でした。
お隣の十割蕎麦もちょっといただき。こちらは極細。柔らかめです。
もう一人のもり蕎麦も拝借。これは腰があり、よい喉越しでした。
という事で、私は「田舎蕎麦大もり」のあと、一番食感のよかった普通の「もり蕎麦」をもう一枚いただきました。比べると、この普通の「もり蕎麦」が一番良かったように感じました。
ここで、残念なお知らせ。その一番良かったもり蕎麦の写真を取り損ねています。また、メニューの写真も撮っていませんでした。不覚。
ホームページがありました。これでメニューや金額をお確かめ下さい。こだわっているものもよくわかります。
「味膳」ホームページ
外観
駐車場方向から。駐車場はかなり広いです。
入口
座敷席
テーブル席
カウンター席
「田舎蕎麦大もり」
「十割蕎麦大もり」
オマケ
こんな可愛いものを売っていました。
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