管理人のフェイスブック

友達リクエスト受付中。facebookにログインしてお入りください。


スポンサードリンク

カウンター

-- 531027 --

蕎麦の食べ放題

 今日は撃沈してきました。  「會津野 茂三郎」で十割蕎麦の食べ放題があるというので、出かけたのですが、はじめに運ばれてきた量が半端では無かった。  とりあえずの一人前がこれです。あたりの器などからその量を想像して下さい [...]

干し柿

今日、用あって「會津野 茂三郎」に行ったら、こんな物が軒先にかかっていました。     気を使っていただいて、2干し分、「なんちゃって蕎麦の会」用に作ってくれていました。嬉しい。 食べられるのは12月半ば過ぎだそうです。 [...]

そば汁の名言

 これは蕎麦の本をたくさん書いておられる「藤村和夫」さんが『私のところの年よりの言葉』という事で、いくつかの本に書かれている禅問答のような名言です。   「汁とは、醤油が入っていて、醤油が入っているとわかっちゃいけない。 [...]

蕎麦屋のお箸の話し

 お蕎麦屋さんで出される箸は割りばしが多いですね。その箸の匂いの話です。 「匂いのきつい割りばしは蕎麦にはむかない。蕎麦の香りが判らなくなってしまう」とは、この会のポコペンさんのお言葉。    その通りですね。あまりにも [...]