なんちゃって蕎麦の会

　昨日、「會津野 茂三郎」さんよりお誘いを受けて、会津まで山菜ツアーに行ってきました。しかし、台風の影響で雨。山菜採りは中止。それでも、茂三郎さんの知り合いの方が沢山山菜を採ってくれていて、美味しく天ぷらにしていただきま [...]

　もちろん、秋蕎麦の花ではありません。夏蕎麦、いや花を愛でるための蕎麦の花でしょうか。 　 　「蕎麦 大さわ」の前の蕎麦畑です。 　今日も「蕎麦 [...]

　先日、ここでも紹介している蕎麦屋さんの「會津野 茂三郎」さんから「あざき大根」をいただきました。福島さんの辛み大根です。よく、蕎麦にあうそうです。雪の下の地面の中で冬を越したものをいただきました。 　とりあえず、家では [...]