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今日のお昼は「そば処 儀平」

 週に一度ペースで訪れる近くの蕎麦屋さん「そば処 儀平」。今日はここで昼食です。
 いつものように硬めのもりそば(ここではせいろ)。最近は何故か少し柔らかめの所が多いような気がするのですが、ここはしっかりとした蕎麦です。これも最近の傾向かと思うのですが、細めんでも平たい蕎麦が多い気がします。「そば処 儀平」は切り口が四角に近い。ここも気に行っている所です。詳しくは本体の「そば処 儀平」を見てくださいね。

皆野町の「福田屋」をアップ

 今回は皆野町の「福田屋」をアップしました。特に蕎麦臭いそばではありませんでしたが、上品で食べやすいお蕎麦でした。
 詳しくはこちら「皆野町 福田屋」をご覧ください。

「そば処 和味(なごみ)」をアップしました

 秩父にある「そば処 和味(なごみ)」をアップしました。
 今日行ってきました。美味しかったです。味を忘れないうちにアップしました。
 お勧めです。

 「そば処 和味(なごみ)」のページはこちら。

「観音茶屋」をアップ

 秩父札所31番「観音院」の門前にある 「観音茶屋」をアップしました。
  「観音茶屋」は昨年よく通った蕎麦屋さんです。蕎麦が目的でそちらに出かけたのではないのですが、出かけた時は必ず寄っていました。
 詳しくは「観音茶屋」をご覧ください。
 

「そば茶房やしろ」

 今日、「そば茶房やしろ」に行って、「二八せいろ」と「十割せいろ」を食してきました。さっそく本体に「そば茶房やしろ」を載せましたのでそちらをご覧ください。

うんちく22p目

 うんちくに「田舎蕎麦」を追加しました。しかしこれが我ながら判らない。判らないという事のうんちくです。なんのこっちゃ。
 

深谷市の味膳アップ

 深谷市にある「味膳」をアップしました。
 やっと見つけた、旧深谷市街のお蕎麦屋さんです。
 こちらです。「味膳

東松山市の蕎麦の情報

東松山市のお蕎麦屋さんの情報が入ってきましたので、メモしておきます。まだ行っていません。
 
「そばくらんぼん」
〒355-0005 埼玉県東松山市 大字松山2428-5
℡ 0493-27-1892
 
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行田市の蕎麦情報

 行田市のお蕎麦屋さんの情報が入ってきました。メモ代わりに載せておきます。まだ行っていません。

「利庵」
行田市北河原557-1
048-557-0103‎

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深谷市蕎麦情報つばき野

新しく、情報が入ってきましたので、まだ行っていませんが、メモ代わりに載せておきます。

「つばき野」
深谷市上野台2192−5
    048-574-6767‎
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