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そば処 儀平

 「そば処 儀平」は管理人の仕事場の近くにあり、いきつけの蕎麦屋さんです。いきつけと言ってもひと月に1度行くというようないきつけではなく、昼の食事をとるために週に一度は入る店です。昼食用ですので、高い蕎麦屋さんではありません。むしろ安いと言えるでしょう。蕎麦以外のものはほとんど食べた事が無いので、他の食事が高いのか安いのかはよくわからないのですが。とにかくもり蕎麦(ここでは「せいろ」)は安いです。
 

「そば処 儀平」
埼玉県深谷市小前田214−6‎
℡048-584-3518‎
 
定休日   毎金曜日
 
   地図
   グーグルマップで見る

 

 もり蕎麦はここでは「せいろ」といいます。もちろん私の食べるのはこの「せいろ」です。いつも「せいろ」の大もりです。
 麺は並細。なんと言っても食感が素晴らしい。打ち手の腕でしょうか、非常に管理人好みの硬めのしこしこ感です。
 汁も濃すぎず薄すぎず、そばによく合っていると思います。
 
 さて値段です。並の「せいろ」 550円。
 私のたのむ「大もりせいろ」は 700円です。
 大もりはちゃんと大もりです。安いでしょう。

 
以下の写真はサムネールです。クリックすると大きな画像が見られます。
 
外観
そば処 儀平
 
外観 入口
そば処 儀平
 
「大もりせいろ」
そば処 儀平
 
器などはいたって平凡です。
そば処 儀平
 
店内 座敷
そば処 儀平
 
店内 テーブル
そば処 儀平