そば処儀平

　「そば処儀平」は管理人の仕事場の近くにあり、いきつけの蕎麦屋さんです。いきつけと言ってもひと月に１度行くというようないきつけではなく、昼の食事をとるために週に一度は入る店です。昼食用ですので、高い蕎麦屋さんではありません。むしろ安いと言えるでしょう。蕎麦以外のものはほとんど食べた事が無いので、他の食事が高いのか安いのかはよくわからないのですが。とにかくもり蕎麦（ここでは「せいろ」）は安いです。
　

「そば処儀平」
埼玉県深谷市小前田２１４−６‎
℡048-584-3518‎
　
定休日　　　毎金曜日
　
　　　地図
　　　

　もり蕎麦はここでは「せいろ」といいます。もちろん私の食べるのはこの「せいろ」です。いつも「せいろ」の大もりです。
　麺は並細。なんと言っても食感が素晴らしい。打ち手の腕でしょうか、非常に管理人好みの硬めのしこしこ感です。
　汁も濃すぎず薄すぎず、そばによく合っていると思います。
　
　さて値段です。並の「せいろ」　５５０円。
　私のたのむ「大もりせいろ」は　７００円です。
　大もりはちゃんと大もりです。安いでしょう。

　
以下の写真はサムネールです。クリックすると大きな画像が見られます。
　
外観

　
外観　入口

　
「大もりせいろ」

　
器などはいたって平凡です。

　
店内　座敷

　
店内　テーブル

　