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今日も畔

 今日も畔(あぜ)に行ってきました。ちょっと別の写真が欲しかったので、今日は二種盛りを頼みました。さらしなと田舎蕎麦です。田舎蕎麦はいつもの通りですが、さらしなは初めて食べたので面白かったです。味や香りは田舎蕎麦の方が好 [...]

うんちく21ページ目

 また、うんちくのページを増やしました。  今回は「湯通し・あつもり・土用」です。温かいもりそば?の話です。 [...]

うんちくのページが20pに

 蕎麦屋の紹介ページはなかなか増えませんが、うんちくのページは結構増えました、只今ちょうど20ページです。かなり私説が入っていますので、よくよく注意しながら読んで下さい。 [...]

「梅の里」に行ってきました。

 今日は雪の降る中、越生の梅林の近くの「梅の里」に行ってきました。例のごとく、混む前11時過ぎにつきましたので、まだ店内には一組だけでした。  明るい雰囲気の店内の囲炉裏席でお蕎麦をいただきました。  さっそく、本体の「 [...]

熊谷の蕎麦屋

 知り合いの情報による熊谷市の蕎麦屋さん。  是非食べに行きたい。    「良庵」 埼玉県熊谷市中西1丁目6−12‎ ℡048-525-1783‎  グーグルマップ    「加那や」 埼玉県熊谷市上川上612‎ ℡048 [...]

うんちくが増えた

 だいぶページのうんちくが増えました。最新は「縁起蕎麦」と「年越し蕎麦」です。なかなか奥が深いですね。 [...]