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By 森の父さん, on 3月 27th, 2010 今回は皆野町の「福田屋」をアップしました。特に蕎麦臭いそばではありませんでしたが、上品で食べやすいお蕎麦でした。
詳しくはこちら「皆野町 福田屋」をご覧ください。
By 森の父さん, on 3月 22nd, 2010 秩父にある「そば処 和味（なごみ）」をアップしました。
今日行ってきました。美味しかったです。味を忘れないうちにアップしました。
お勧めです。
「そば処 和味（なごみ）」のページはこちら。
By 森の父さん, on 3月 14th, 2010 秩父札所３１番「観音院」の門前にある 「観音茶屋」をアップしました。
「観音茶屋」は昨年よく通った蕎麦屋さんです。蕎麦が目的でそちらに出かけたのではないのですが、出かけた時は必ず寄っていました。
詳しくは「観音茶屋」をご覧ください。
By 森の父さん, on 3月 13th, 2010 今日、「そば茶房やしろ」に行って、「二八せいろ」と「十割せいろ」を食してきました。さっそく本体に「そば茶房やしろ」を載せましたのでそちらをご覧ください。
By 森の父さん, on 3月 12th, 2010 うんちくに「田舎蕎麦」を追加しました。しかしこれが我ながら判らない。判らないという事のうんちくです。なんのこっちゃ。
By 森の父さん, on 3月 3rd, 2010 深谷市にある「味膳」をアップしました。
やっと見つけた、旧深谷市街のお蕎麦屋さんです。
こちらです。「味膳」
By 森の父さん, on 3月 2nd, 2010 東松山市のお蕎麦屋さんの情報が入ってきましたので、メモしておきます。まだ行っていません。
「そばくらんぼん」
〒355-0005 埼玉県東松山市 大字松山2428-5
℡ 0493-27-1892
グーグルマップで見る
By 森の父さん, on 3月 2nd, 2010 行田市のお蕎麦屋さんの情報が入ってきました。メモ代わりに載せておきます。まだ行っていません。
「利庵」
行田市北河原557-1
048-557-0103
グーグルマップで見る
By 森の父さん, on 3月 1st, 2010 新しく、情報が入ってきましたので、まだ行っていませんが、メモ代わりに載せておきます。
「つばき野」
深谷市上野台２１９２−５
048-574-6767
グーグルマップ
By 森の父さん, on 2月 27th, 2010 今日も畔（あぜ）に行ってきました。ちょっと別の写真が欲しかったので、今日は二種盛りを頼みました。さらしなと田舎蕎麦です。田舎蕎麦はいつもの通りですが、さらしなは初めて食べたので面白かったです。味や香りは田舎蕎麦の方が好きです。というよりもさらしな蕎麦には味も香りもほとんどありません。ただ、その食感・喉ごしは田舎蕎麦には無い素晴らしいものでした。喉ごしを楽しみたい方は超お勧めです。色も真っ白というよりもちょっと透明感のある美しい蕎麦でした。
もう一つ収穫が・・・・。今まで気付かなかったのですが、なんとここの蕎麦粉は「霧下蕎麦粉」を使っているのです。あこがれの「霧下蕎麦」を身近に食していたのです。ちょっと感動でした。
「霧下蕎麦」はうんちくをご覧ください。
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