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By 森の父さん, on 10月 10th, 2010% 熊谷の郊外にある蕎麦「藍」をアップしました。
かなり美味しいお蕎麦屋さんでした。
蕎麦「藍」はこちらです。
By 森の父さん, on 10月 9th, 2010% 越生町にある「玄家」をアップしました。
隠れ家的な蕎麦屋さんです。
「玄家」はこちらです。
By 森の父さん, on 10月 7th, 2010%
By 森の父さん, on 9月 24th, 2010% ちょっと前にもお知らせしましたが、9月は晴れていると寄居の中間平という所で、タカの渡り見物で蕎麦屋に行けません。今日も中間平でしたが、低い曇りでしたのでタカは望めず、お昼時にサボって蕎麦屋に出かけました。長瀞の「蕎麦 大さわ」です。中間平からは15分くらいと近かったです。「蕎麦 大さわ」は最近はかなりお気に入りです。
もう、新そばを始めていました。聞くと北海道産の新そばで、今週からとの事。ラッキーってなもんです。
2か月前に初めて来た時も蕎麦の香りに驚きましたが、今日はさすがに新蕎麦、爽やかな蕎麦の香りでした。得した気分です。何時ものように「二色(ざると田舎蕎麦)」を軽くやっつけてきました。
「蕎麦 大さわ」の本編はこちら
By 森の父さん, on 8月 28th, 2010% 滑川町の「會津野 茂三郎」に行ってきました。夏蕎麦の新蕎麦が入ったとメールをいただきましたので早速の訪問です。
今日は三色蕎麦を用意していただいていました。田舎、更科と砂場系の蕎麦です。食感や風味の違いを楽しむ事が出来ました。こんな機会はなかなかないので、大変勉強になりました。先日、藪系の蕎麦をいただいていますので、これで大体はいただいたことになります。
最後には砂場系の蕎麦を余分に御馳走してくれ、お腹一杯になりました。ありがとうございました。
「會津野 茂三郎」のページはこちらです。
By 森の父さん, on 8月 10th, 2010% 秩父の「手打そば みかど」をアップしました。
「手打そば みかど」はこちらです。
By 森の父さん, on 7月 24th, 2010% 今日、本庄市児玉町にある「ふれあいの里いずみ亭」に行ってきました。お蕎麦とうどんの店です。なかなか美味しいお蕎麦でした。
早速本体にアップしましたので見て下さい。
「ふれあいの里いずみ亭」はこちら
By 森の父さん, on 7月 18th, 2010% 今日は大満足なお蕎麦を食べてきました。
長瀞にある「蕎麦 大さわ」です。期待以上のお蕎麦屋さんでした。
「蕎麦 大さわ」はこちらです。
By 森の父さん, on 7月 11th, 2010% 今日は久しぶりに熊谷の「そば茶房やしろ」に行ってきました。蕎麦の味には文句はないのですが、一つ気になる事が・・・・
お願いですからお蕎麦屋さん、蕎麦猪口に初めから汁を入れておかないでください。「そば茶房やしろ」さんも初めからかなり多く入っていました。これでは最後に蕎麦湯を入れて飲む時に濃すぎて飲めません。色んな客がいるのですから、蕎麦汁の量は客に任せるシステムにしてください。お願いです。
今日も店に二度手間を掛けさせてしまいました。余分な汁を捨てるための器を用意していただきました。ごめんなさいですが、やはり初めから蕎麦猪口に汁を入れない方が親切だと思います。
By 森の父さん, on 7月 4th, 2010% 今日は滑川町にある会津にこだわった「會津野 茂三郎(あいづの もさぶろう)」というお蕎麦屋さんに行ってきました。
蕎麦粉はもちろん、酒や店内の様子まで会津にこだわった素敵な蕎麦屋さんでした。もちろんお蕎麦も美味しかったです。
「會津野 茂三郎」はこちらです。
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