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あざき大根

 先日、ここでも紹介している蕎麦屋さんの「會津野 茂三郎」さんから「あざき大根」をいただきました。福島さんの辛み大根です。よく、蕎麦にあうそうです。雪の下の地面の中で冬を越したものをいただきました。  とりあえず、家では [...]

「大さわ」でMy蕎麦猪口

 前回は「會津野 茂三郎」でMy蕎麦猪口を使わせていただきましたが、昨日は長瀞の「蕎麦 大さわ」でMy蕎麦猪口を使わせていただきました。  お客さんが多いと頼みにくいので、時間をずらして出かけました。快く許可をいただき、 [...]

My蕎麦猪口

   二か月ほど前にある催し物に参加した時、陶芸をやっている所がありました。そこに「なんちゃって蕎麦の会」の会員のすみとちさんの奥様がいらっしゃって、粘土を捏ねていました。ひょいと思いついて蕎麦猪口が作れますかと聞くと、 [...]

久しぶりに「畔(あぜ)」に行きました

 今日は久しぶりに「畔(あぜ)」で田舎蕎麦をいただきました。  今まではあまり気にしていませんでしたが、畦の田舎蕎麦は殆んど星が入っていません。挽きぐるみではないという事でしょう。  どちらにしろ、美味しくいただいてきま [...]

柿の天ぷら

 「カキの天ぷら」というと「牡蠣の天ぷら」と思うかもしれませんが「柿の天ぷら」です。    最近はちょっと知り合いになてしまったので、よく「會津野 茂三郎」に出かけます。今日は先日来の懸案であった「柿の天ぷら」を食べに出 [...]

蕎麦の食べ放題

 今日は撃沈してきました。  「會津野 茂三郎」で十割蕎麦の食べ放題があるというので、出かけたのですが、はじめに運ばれてきた量が半端では無かった。  とりあえずの一人前がこれです。あたりの器などからその量を想像して下さい [...]

干し柿

今日、用あって「會津野 茂三郎」に行ったら、こんな物が軒先にかかっていました。     気を使っていただいて、2干し分、「なんちゃって蕎麦の会」用に作ってくれていました。嬉しい。 食べられるのは12月半ば過ぎだそうです。 [...]

會津野 茂三郎のホームページ

 縁あって、何故か「會津野 茂三郎」のホームページを作ることになりました。まだ完成とは言い難いのですが、ある程度形になりましたので、ここで公開したいと思います。 「會津野 茂三郎」 http://mosaburou.eb [...]

「會津野 茂三郎」さんからイベントのお知らせ

 「會津野 茂三郎」さんから、三つのイベントのチラシが届きましたので、紹介しておきます。    日付順に   10月17日 錦秋の會津で芋煮会   10月30日 會津の新酒と郷土料理の集い   11月20日 新そばをたら [...]

蕎麦屋に行けません

 ここの所、というか、9月いっぱい蕎麦屋に行けない状態が続いています。土日や祭日が雨でもない限り行けそうもありません。  その訳はこちらのホームページではっきりします。  「中間平に行こう」  なんて、勿体ぶっていますが [...]