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ゴマだれの汁

 今日長瀞の「大さわ」に行ったら、ゴマだれの汁を考えているので試しに食べてみてくれと言われました。早速試してみましたが、どうも蕎麦の風味がゴマの強い風味に負けてしまうので私には合いませんでした。ゴマ風味が好きな方にはよいかもしれませんが。
 それで、いつもの汁で二色(せいろと田舎そば、どちらも十割)を食します。相変わらずシコシコの美味しいお蕎麦です。特に田舎そばは粘りもあり大好きです。ここの田舎そばはありがちな太いものではなく、普通の細さです。
 
ゴマだれ

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