管理人のフェイスブック

友達リクエスト受付中。facebookにログインしてお入りください。


スポンサードリンク

カウンター

-- 505250 --

そば処 入船

 「そば処 入船」は秩父の町中にあります。秩父銘仙の買継ぎ問屋の建物を店舗にしているため、なかなか趣のある建物です。登録有形文化財に指定されています。
 

「そば処 入船」
住所 埼玉県秩父市番場町11-4
TEL 0494-24-5691

営業時間 昼 11:30~14:30
       夜 18:00~23:30
       (そばが無くなり次第終了)
定休日   水曜
駐車場   無し
 
ホームページ  http://www.irifune.info/
 
   地図
   グーグルマップで見る

 

 入船は秩父の町中、秩父神社の近くにあります。そのため駐車場が無いのが難点です。
 ここの店の売りは「山くるみそば」だそうです。クルミをすりつぶして返しと合わせて汁にしているようです。秩父にはクルミを使った汁がよくあります。
 しかし、私はクルミの汁は余り好みでは無いし、蕎麦の香りや味がクルミに負けてしまいそうなので普通の「ざるそば」の海苔抜き(普通ならもりそば)を頼みました。海苔は蕎麦の邪魔になるので何時も抜いてもらいます。
 荒挽きの挽きぐるみ、田舎蕎麦です。かなり黒い星が入っています。ちょっと太めの麺ですが、啜れないほどではありません。
 麺は硬め。喉ごしは星が喉に引っかかるようなゴリゴリした感じがあります。これはけなしているのではありません。私はつるつるした蕎麦より、このように喉に引っかかるような蕎麦の方が好きですから。香りは、時期的なものがあるのでしょう。あまり感じられませんでした。
 汁は甘めでやや濃いものです。
 見た目も喉ごしも味も野趣に富んだ、田舎蕎麦です。
 
 座席数は座敷が5卓。テーブルが2席。計26人程が入れるようです。

 
以下の写真はサムネールです。クリックすると大きな画像が見られます。
 
店の外観

 
入口

 
ざるそば(海苔抜き)

 
ざるそば(海苔抜き)アップ

 
メニュー

 
店内(客が大勢だったので座席の方は撮れませんでした)